商用冰箱一般分直冷和风冷两种制冷模式
风冷的因为是利用风道传冷所以不会凝结霜,一般直冷会需要除霜,商用冰箱凝霜跟使用环境有关,尽量保证冰箱远离火源,除霜通常由两种:
利用机器自带的化霜功能除霜,按照机器说明操作即可;
手动除霜,内部的食品最好是能有另一台机器备用,沿着机器内壁用温热毛巾擦除,不能太过用力损坏卡扣
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